منتدى sh80 كلام فى الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى sh80 كلام فى الحب

كلام فى الحب,مشاكل الشباب,الموضه والرشاقه,اسلاميات,اقوال مأثوره,شعر,همسات, المطبخ المصرى,عياده sh80,الغرائب وما وراء الطبيعه,التنميه البشريه,معلومات عامه,نكت مصرية 2012,تحميل برامج كامله

المواضيع الأخيرة
»  كتاب الطبخ المصرى الاول على النت(حصرى جدا)
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 12 يوليو 2015, 6:13 am من طرف khaled asd

»  كتاب الطبخ المصرى الاول على النت(حصرى جدا)
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 12 يوليو 2015, 6:13 am من طرف khaled asd

» Avast! Antivirus Pro 6.0.1289 Final
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالثلاثاء 17 مارس 2015, 11:10 pm من طرف هانى سعيد

» معلومات وحقائق حول العالم جميله جدااااااااا زود معلوماتك العامه
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالثلاثاء 17 مارس 2015, 11:07 pm من طرف هانى سعيد

» بعض اخطاء من يقبلون على الانترنت
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 25 أغسطس 2013, 10:56 pm من طرف دوت عربى

»  كاميرات مراقبة و نظم حماية مختلفة و أجهزة صوت
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأربعاء 15 مايو 2013, 4:50 pm من طرف حسام حسن

» جهازمانع سرقة السيارات، بالموبايل أرخص جهاز انذار سيارات يمنع سرقةالسيارات في مصر
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالثلاثاء 07 مايو 2013, 1:03 pm من طرف زائر

» جهازمانع سرقة السيارات، بالموبايل أرخص جهاز انذار سيارات يمنع سرقةالسيارات في مصر
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 28 أبريل 2013, 8:16 pm من طرف زائر

» موقع إعلانات مبوبة مجانية لكل البلاد العربية
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالسبت 13 أبريل 2013, 10:38 pm من طرف DjSihs

» كلمات فى الحب والخيانة .. الخيانه والالم والجرح .. الذى لا يمكن معالجته
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالسبت 16 مارس 2013, 8:34 pm من طرف DjSihs

» عجوز سويدي يبحر حول العالم في مغطس حمام
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 10 مارس 2013, 10:17 pm من طرف DjSihs

»  150 شخصاً يعتنقون الإسلام كل عام في فرنسا
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 10 مارس 2013, 2:48 pm من طرف DjSihs

» نحن نحب الماضي لأنه ذهب
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 10 مارس 2013, 2:09 pm من طرف DjSihs

» اعمل على أن يحبك الناس
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالخميس 14 فبراير 2013, 8:37 pm من طرف jessy88

» ن تستطيع أن تمنع طيور الهم أن تحلق فوق رأسك
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالخميس 14 فبراير 2013, 8:36 pm من طرف jessy88

» تصادق مع الذئاب
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالخميس 14 فبراير 2013, 8:35 pm من طرف jessy88

» ذوو النفوس الدنيئة
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالخميس 14 فبراير 2013, 8:34 pm من طرف jessy88

» إنك تخطو نحو الشيخوخة
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالخميس 14 فبراير 2013, 8:33 pm من طرف jessy88

» حكم متنوعة 2
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالخميس 14 فبراير 2013, 8:31 pm من طرف jessy88

» من العظماء
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالخميس 14 فبراير 2013, 8:19 pm من طرف jessy88

» حكم ......
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالخميس 14 فبراير 2013, 8:18 pm من طرف jessy88

» لا تجادل الأحمق
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالخميس 14 فبراير 2013, 8:14 pm من طرف jessy88

» شق طريقك بابتسامتك
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالخميس 14 فبراير 2013, 8:13 pm من طرف jessy88

» أن تكون فرداً في جماعة الأسود
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالخميس 14 فبراير 2013, 8:13 pm من طرف jessy88

» من أقوال إسحاق نيوتن
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالخميس 14 فبراير 2013, 8:11 pm من طرف jessy88

» قوة التغيير بين العلم والقرآن
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأربعاء 13 فبراير 2013, 8:30 pm من طرف jessy88

» مهارات الإقناع
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأربعاء 13 فبراير 2013, 8:29 pm من طرف jessy88

» ابتسم وكن صاحب دعابة
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأربعاء 13 فبراير 2013, 8:24 pm من طرف jessy88

» كيف تربين اطفالك ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأربعاء 13 فبراير 2013, 8:22 pm من طرف jessy88

» طريقة نومك تكشف شخصيتك
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأربعاء 13 فبراير 2013, 8:18 pm من طرف jessy88

» ღ لا تخسر نفسك لتكسب أصدقاء جدد ღ
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأربعاء 13 فبراير 2013, 8:16 pm من طرف jessy88

» طريقة كلامك تعبر عن شخصيتك
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأربعاء 13 فبراير 2013, 8:14 pm من طرف jessy88

» هل تؤثر الأناقة في المظهر على الأخرين ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأربعاء 13 فبراير 2013, 8:13 pm من طرف jessy88

» أنواع الفوبيا ومدى تأثيرها
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأربعاء 13 فبراير 2013, 8:09 pm من طرف jessy88

» كيف تنهض بعد مرورك بتجربة فاشلة؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأربعاء 13 فبراير 2013, 8:02 pm من طرف jessy88

» كيف تعمل على تنشيط دماغك؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأربعاء 13 فبراير 2013, 7:55 pm من طرف jessy88

» حركات تكشف لنا عن شخصيتك
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأربعاء 13 فبراير 2013, 7:54 pm من طرف jessy88

» لماذا نقول إحترم نفسك ولانقول إحترمني
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأربعاء 13 فبراير 2013, 7:50 pm من طرف jessy88

» كيفية اقناع الآخرين بفكره
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالثلاثاء 12 فبراير 2013, 8:14 pm من طرف jessy88

»  نصائح تساعدك على زيادة التركيز
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالثلاثاء 12 فبراير 2013, 8:12 pm من طرف jessy88

»  علاج الضغوط اليومية
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالثلاثاء 12 فبراير 2013, 8:10 pm من طرف jessy88

» أسئله لاختبار قوة الملاحظة
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالثلاثاء 12 فبراير 2013, 8:09 pm من طرف jessy88

» لا تكن مغرورا بعقلك
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالثلاثاء 12 فبراير 2013, 8:07 pm من طرف jessy88

» كيف نجيد فن التعايش مع الآخرين ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالثلاثاء 12 فبراير 2013, 8:05 pm من طرف jessy88

» كيفية وخطوات إتخاذ القرار
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالثلاثاء 12 فبراير 2013, 8:02 pm من طرف jessy88

» برمج يومك بالأحاسيس الايجابية‏. د. ابراهيم الفقي
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالثلاثاء 12 فبراير 2013, 7:59 pm من طرف jessy88

» طرق سهلة لبناء الثقة بالنفس
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالثلاثاء 12 فبراير 2013, 7:56 pm من طرف jessy88

» كيفية التواصل مع العقل الباطن
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالثلاثاء 12 فبراير 2013, 7:55 pm من طرف jessy88

» وسائل لجعل احاديثك اكثر تاثيرا وجمالا
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالثلاثاء 12 فبراير 2013, 7:52 pm من طرف jessy88

» المرأة كالقيثارة.
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالإثنين 11 فبراير 2013, 9:23 pm من طرف jessy88

» عندما تختصر المرأة أعواما من عمرها ...
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالإثنين 11 فبراير 2013, 9:22 pm من طرف jessy88

» المرأة الفاضلة تلهمك
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالإثنين 11 فبراير 2013, 9:21 pm من طرف jessy88

» قلب المرأة لؤلؤة
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالإثنين 11 فبراير 2013, 9:20 pm من طرف jessy88

» المرأة تمر بست مراحل من عمرها
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالإثنين 11 فبراير 2013, 9:19 pm من طرف jessy88

» اذا تقدم رجل لامرأة ليخطبها ....
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالإثنين 11 فبراير 2013, 9:18 pm من طرف jessy88

» المرأة الفاضلة
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالإثنين 11 فبراير 2013, 9:16 pm من طرف jessy88

» المرأة العاقلة
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالإثنين 11 فبراير 2013, 9:15 pm من طرف jessy88

» من يتزوج امرأة ..
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالإثنين 11 فبراير 2013, 9:12 pm من طرف jessy88

» لا تطعن في ذوق زوجتك ..
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالإثنين 11 فبراير 2013, 9:12 pm من طرف jessy88

» وراء كل عظيم
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالإثنين 11 فبراير 2013, 9:11 pm من طرف jessy88

» فتاة اليوم
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالإثنين 11 فبراير 2013, 9:10 pm من طرف jessy88

» لا تصدق أن حماتك ....
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالإثنين 11 فبراير 2013, 9:09 pm من طرف jessy88

» الرجل يعجب بالمرأة التي ....
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالإثنين 11 فبراير 2013, 9:08 pm من طرف jessy88

» المرأة نصف المجتمع
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالإثنين 11 فبراير 2013, 9:06 pm من طرف jessy88

» كيف تضعين البلاشر خطوة بخطوة بالصور
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 10 فبراير 2013, 10:31 pm من طرف jessy88

» مكياج برونزي ناعم وساحر
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 10 فبراير 2013, 10:24 pm من طرف jessy88

» رسومات حناء جميلة ومميزة
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 10 فبراير 2013, 10:22 pm من طرف jessy88

» كيف تضعين الآيلاينر السائل بسهولة بالصور
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 10 فبراير 2013, 10:19 pm من طرف jessy88

» مكياج باللون المشمشي ناعم
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 10 فبراير 2013, 10:17 pm من طرف jessy88

» مكياج عرايس محجبات
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 10 فبراير 2013, 10:14 pm من طرف jessy88

» صور لفرشاة أحمر الخدود(البلاشر)
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 10 فبراير 2013, 9:52 pm من طرف jessy88

» مكياج فضي ناعم للسهرات والأفراح
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 10 فبراير 2013, 9:48 pm من طرف jessy88

» أحمر الشفاه بألوان رائعة وساحرة لكل الأزواق
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 10 فبراير 2013, 9:44 pm من طرف jessy88

» كل ما تحتاجينه من أدوات مكياج بالصور
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 10 فبراير 2013, 9:41 pm من طرف jessy88

» تسريحات بسيطة ورقيقه
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 10 فبراير 2013, 9:37 pm من طرف jessy88

» عصير الليمون يحافظ على جمال الأظافر
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالأحد 10 فبراير 2013, 9:30 pm من طرف jessy88

» هل يشترط في الوضوء خلع العدسات؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالسبت 09 فبراير 2013, 8:31 pm من طرف jessy88

» ما هي كفارة جماع الزوجه الحائض.
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالسبت 09 فبراير 2013, 8:20 pm من طرف jessy88

»  كم عدد ركعات السنن الرواتب ومتى تأدى ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالسبت 09 فبراير 2013, 8:17 pm من طرف jessy88

»  ما هو حكم "سجود التلاوة"، وهل هو واجب؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالسبت 09 فبراير 2013, 8:07 pm من طرف jessy88

» أوقات إستجابة الدعاء والتي تفتح فيها أبواب السماء
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالسبت 09 فبراير 2013, 8:02 pm من طرف jessy88

» هل أذكار الصباح والمساء لها وقت محدد؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالسبت 09 فبراير 2013, 7:58 pm من طرف jessy88

» ماذا يفعل المصلي إذا أخطأ في قراءته أو نسي آية ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالسبت 09 فبراير 2013, 7:53 pm من طرف jessy88

» مكفرات الذنوب
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالسبت 09 فبراير 2013, 7:49 pm من طرف jessy88

» ما حكم الدين في كتابة القائمة في الزواج؟ وماذا يكتب؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالسبت 09 فبراير 2013, 7:46 pm من طرف jessy88

» أحكام الجمع بين الصلاتين
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالسبت 09 فبراير 2013, 7:44 pm من طرف jessy88

» ما هو حكم القصر في الصلاة ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالسبت 09 فبراير 2013, 7:43 pm من طرف jessy88

»  أين توجد مدينة بادن بادن ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالجمعة 08 فبراير 2013, 8:52 pm من طرف jessy88

» ماهو أطول برج في أوروبا ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالجمعة 08 فبراير 2013, 8:51 pm من طرف jessy88

»  من إخترع الشطرنج ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالجمعة 08 فبراير 2013, 8:46 pm من طرف jessy88

» هل هناك فرق بين بريطانيا وإنجلترا والمملكة المتحدة ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالجمعة 08 فبراير 2013, 8:45 pm من طرف jessy88

» ما هو علم القراءات ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالجمعة 08 فبراير 2013, 8:42 pm من طرف jessy88

» ماهي الدول العربية التي عواصمها ليست أكبر مدنها ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالجمعة 08 فبراير 2013, 8:36 pm من طرف jessy88

»  نصائح رائعة من أجل نوم هادئ ومريح ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالجمعة 08 فبراير 2013, 8:33 pm من طرف jessy88

» معلومات عن دولة بليز ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالجمعة 08 فبراير 2013, 8:31 pm من طرف jessy88

» ماهي أكبر دولة عربية من حيث عدد السكان ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالجمعة 08 فبراير 2013, 8:26 pm من طرف jessy88

» ماهو أساس دوران الأرض حول الشمس ؟
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالجمعة 08 فبراير 2013, 8:24 pm من طرف jessy88

» جائزة 3 ملايين دولار لمَن يخترق نظام جوجل كروم
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالخميس 07 فبراير 2013, 9:27 pm من طرف jessy88

» تركيا تمنع النساء من الإجهاض رسمياً
طريقة عمل الكانيلوني Emptyالخميس 07 فبراير 2013, 9:25 pm من طرف jessy88

سجل ليصلك جديد المنتدى

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

عداد الزوار



أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

طريقة عمل الكانيلوني

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1طريقة عمل الكانيلوني Empty طريقة عمل الكانيلوني الثلاثاء 30 أكتوبر 2012, 7:34 pm

jessy88






ما نقدرش نعطيكم مقادير مضبوطة له ( حسبنوع الدقيق لكن ننصحك تضيفيه ملعقة بملعقة حتى تصلي للقوام المطلوب وه
أخف من قوامالكيك .. وكل ما يكون القوام رقيق يكون الطعم أخف وألذ
وبعد خلط المقادير السابقة يضرب الخليط جيدا

ازيلى الرغوة ان تكونت

وأنا نضع الخليط في كأس عشان أسهل في الاستخدام .. وكذلك نستعين بفنجانقهوة عشان اضمن المقدار متساوي في كل قطعة وتكون جميع القطع بحجم واحد أكيد المنظرح يكون أحلى

وما أملى الفنجان لأخره عشان ما يتكون كانيلوني غليظ الرقيقأفضل










وبعدها أحضري طاجين صغير مدهون دهن خفيف بزيت
ماتكتريش من الزيت لأن الغرض مش قلي الكانيلوني .. الغرض أنه ما
يلتصق بالطاجين .. من أسرار الكانيلوني الناجح انه ما يكونش مقلي
وهكذا فنجان ورا فنجان





وأهم شئ إن النار هادئة جدا وكل دائرة تستوي على مهلها .. لأنك لو استعجلتيوقويتي النار النتيجة مش ح تكون حلوة وأنا درت قطعتين واحدة بنار هادئة وواحدة علىنار عالية عشان تشوفوا الفرق في المنظر




وبعدما تنتهي من كل المقدار ضعي دوائر الكانيلوني على جنب



ونبدأ بتحضير الحشو وهو عصاج اللحم المعتاد لكن عشان عرايسنا الجدادوالمستجدات في المطبخ هننزل صور تحضير الحشو للإيضاح وهى تضع شوي زيت على النار ونضيف له بصل مقطع صغير
ما تكتريش من البصللأنه لو كان كتير ح يخلي المذاق حلو ومسكر



وتقلبيه لعندما يتغير لونه ويذبل قليلا ( بس ماتخليش يتحمر لأنه لو تحمر ح يعطي لون أسود أو بني غامق .. وشكله أكيد مش ح يكون ظريف عند الأكل )




وبعدها تضيفي اللحم المفروم ( يفضل المفروم فرمة واحدة يعني يكون خشن شوية .. مش ناعم زى لحم الكفتة )




وتقلبيه كل شوي لعند ما يتغير لونه وينشف مائه



ثم تضيفي القليل من الطماطم المعجون ( بعض البلدان يسمونه رب البندورة ) + ملح + فلفل أحمر مطحون ( شطة ) وأكيد حسب الرغبة ( نحن الليبيين نحبو الأكل السبايسيالحار )





وتستمري في التقليب من حين لأخر وتضيفي القليل من الماء لحد ما يستوي ( وإذا كان اللحم فيه شوية دهن قومي بتصفيته قبل الاستعمال )

بعدها حضري جميع الأشياء وهي : دوائر الكانيلوني واللحم العصاج وصحن فيه طماطم مبشور + رشة خفيفة جدا من الملح ( ماتكتريش ملح لان مازال راح تستعملي جبن ) ( والطماطم يفضل يكون مبشور مش مطحون في الخلاط .. عشان لو كان ناعم ما راح يثبت على وجه قطع الكانيلوني )



وبعدها تاخذي قطعة من الكانيلوني وتضعي بها قليلا من الحشو وتلفيها علىنفسها وتضعيها في طاجين مدهون دهن خفيف





وتستمري بنفس الخطوات إلى أن تنتهي من كل الدوائر

ثم تضعي الطماطم على وجه كل الأصابع ( مع مراعاة تواجد الطماطم على وجوههنكلهن يعني مش بينهم ثم رشة خفيفة من الزعتر المطحون ( وهذا ثابت في أغلب الأكلات الإيطالية





ثم تضعي جبن مبشور ( موتزاريلا أو إيدام )




وتدخليها الفرن من الأسفل مع مراعاة
عدم إطالة فترة بقائها في الفرن لان كل ما فيها مستوي ( دوائر الكانيلونيوكذلك الحشو ) يعني يادوب يتغير لون الأصابع من الأسفل
ثم تحمريها من فوق ( مش واجد يعني يادوب تسيح الجبنة فقط .. ماتخليشالكانيلوني يتحمر واجد .. عشان يكون المنظر أحلى

ولما تخرجيها منالفرن استعيني برأس سكين ووسعي وفكي الجبن بين كل الأصابع عشان تضمني تواجد الطماطموالجبن على كل قطعة .. وما يتحركوش عند رفع الأصابع من الطاجين ( وهذا ايضا من أسرارالمهنة



ملاحظة أخيرة للإفادة :

أنا لما أحضر الكانيلوني نقوم بتحضير كمية كبيرة ونضعها في حافظة بلاستيك محكمة الإغلاق في الفريزر ونحتفظ بها لمدة قد تصل لشهر تقريبا .. ونستعين بها لما يجونا ضيوف أو عندنا عزومة فجأة نضيفها للمائدة أو قبل المناسبة بأيام عشان اختصر الوقت .. مع مراعاة إني نخرجها من الفريزر قبل مجيئهم بفترة كافية عشان تفك على مهلها ووقت التقديم نسخنها في الميكرريف

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

مواضيع مماثلة

-

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى